今日は唐揚げを作ったのでご紹介します。
まずは材料から。
鳥モモ肉 900gくらい(３枚)
酒 大さじ３
玉ねぎ １個
にんにくすりおろし 小さじ2
しょうがすりおろし 大さじ1
塩 小さじ2
醤油 大さじ2.5
小麦粉、片栗粉 各150g
作り方
1、肉を一口大に切ります。
2、玉ねぎを1個すりおろします。
3、小麦粉、片栗粉以外の材料を全てもみ合わせます。
4、冷蔵庫で一時間以上置きます。
5、小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせ味付けした肉の水分を切りまぶしましょう。
6、180度の油でカラッと揚げます。
7、盛り付けて完成！！
今日は日中暑かったので作りながらビール2本飲んでしまいました。笑
食べながらもう2本は飲むことでしょう。笑
