今日は唐揚げを作ったのでご紹介します。

まずは材料から。

鳥モモ肉 900gくらい(3枚)
酒 大さじ3
玉ねぎ 1個
にんにくすりおろし 小さじ2
しょうがすりおろし 大さじ1
塩 小さじ2
醤油 大さじ2.5
小麦粉、片栗粉 各150g



作り方

1、肉を一口大に切ります。

2、玉ねぎを1個すりおろします。

3、小麦粉、片栗粉以外の材料を全てもみ合わせます。

4、冷蔵庫で一時間以上置きます。

5、小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせ味付けした肉の水分を切りまぶしましょう。

6、180度の油でカラッと揚げます。

7、盛り付けて完成!!

今日は日中暑かったので作りながらビール2本飲んでしまいました。笑

食べながらもう2本は飲むことでしょう。笑






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